Sélectionner une page

Eric Depeyre

Artisan Coutelier d'Art Lyonnais
Mes créations
3

Eric Depeyre

Artisan Coutelier d'Art Lyonnais
Mes créations
3

création, rénovation, restauration

Passionné par ce métier que j’exerce depuis plus de 10 ans, je fabrique, rénove et restaure tous les systèmes de couteaux pliants, piémontais, cran forcé, pompe arrière ou centrale (lock back) et liner lock.

Le tanto de Pascal

Cran forcé. Lame San Maï.
Mitres en damas de Ricard et côtes en eucalyptus d’Australie.

Réf. modèle 542

Le gone en nacre blanche

Cran forcé. Lame damas inox San Maï.
Mitres, platines et ressort en titane anodisé et côtes en nacre blanche.

Réf. modèle 541

Tanto nacre blanche

Cran forcé. Lame San Maï inox. Guillochage cordage sur ressort et lame.
Mitres en damas carbone de Philip Ricard et côtes en nacre blanche.

Réf. modèle 539

Couteaux Duo

Petit modèle : Pompe centrale. Lame damas carbone San Mai de Daniel Vally. Côtes en ivoire de phacochère.
Grand modèle : Pompe centrale. Lame damas carbone multi-barreaux de Daniel Vally. Côtes en ivoire de phacochère.

Réf. modèle 538

voir d'autres créations

faites créer votre couteau sur-mesure

Vous êtes à la recherche d’un couteau, d’une pièce unique et personnalisée ?

Pour offrir à l’occasion d’un anniversaire, d’un évènement particulier ou tout simplement vous faire plaisir, je vous apporte mon expérience et mon savoir-faire depuis la conception jusqu’à la réalisation finale de votre couteau.

en savoir plus

affûtage toutes lames

Apportez vos couteaux, couperets, feuilles, ciseaux, cisailles, burins, goujes, haches ou tout outil tranchant. Ils seront affûtés par mes soins en moins de 24 h. Enlèvement possible sur Lyon à partir de 10 pièces. « Pris le matin, rendus le soir ou le lendemain »

en savoir plus

Salon du Couteau et des Arts de la Table
(Edition 2023)

« De très beaux couteaux présentés par des passionnés, ouverts à l’échange. Un réel plaisir »

tradition et fabrication
100% françaises

Chacune de mes créations est façonnée à la main dans le plus pur respect de la matière. Tous mes couteaux sont garantis à vie (*) et leur affûtage gratuit.

(*) Dans un usage normal d’utilisation

Réserver votre couteau

horaires de l'atelier

du lundi au vendredi

8h - 12h   /   13h - 17h

Le Samedi

8h - 12h

UNIQUEMENT SUR RENDEZ-VOUS

Contactez-moi

Contact

téléphone

06 83 59 96 60

courriel

eric.depeyre@laposte.net

Adresse

Au Fil du Cours
6 Cours d'Herbouville
69004 LYON (France)