Passionné par ce métier que j’exerce depuis plus de 10 ans, je fabrique, rénove et restaure tous les systèmes de couteaux pliants, piémontais, cran forcé, pompe arrière ou centrale (lock back) et liner lock.
Petit modèle : Pompe centrale. Lame damas carbone San Mai de Daniel Vally. Côtes en ivoire de phacochère.
Grand modèle : Pompe centrale. Lame damas carbone multi-barreaux de Daniel Vally. Côtes en ivoire de phacochère.
Réf. modèle 538
Gone à cran forcé. Lame damas carbone plume d’oiseau de Tim Bernard.
Côtes en croute de mammouth.
Réf. modèle 537
Couteau stylo. Lame damas inox San Mai. Système à palanquille en mokumé de Yuri.
Côtes en fibre de carbone bronze.
Réf. modèle 536
Cran forcé. Lame damas inox San Mai.
Côtes en ivoire de mammouth.
Réf. modèle 535
Pompe arrière. Lame damas inox San Mai.
Côtes en fat carbone et nacre.
Réf. modèle 534
Cran forcé. Lame damas inox plume.
Mitres de Philippe Ricard et côtes en croute de mammouth.
Réf. modèle 533
Vous êtes à la recherche d’un couteau, d’une pièce unique et personnalisée ?
Pour offrir à l’occasion d’un anniversaire, d’un évènement particulier ou tout simplement vous faire plaisir, je vous apporte mon expérience et mon savoir-faire depuis la conception jusqu’à la réalisation finale de votre couteau.
Apportez vos couteaux, couperets, feuilles, ciseaux, cisailles, burins, goujes, haches ou tout outil tranchant. Ils seront affûtés par mes soins en moins de 24 h. Enlèvement possible sur Lyon à partir de 10 pièces. « Pris le matin, rendus le soir ou le lendemain »
« De très beaux couteaux présentés par des passionnés, ouverts à l’échange. Un réel plaisir »
Chacune de mes créations est façonnée à la main dans le plus pur respect de la matière. Tous mes couteaux sont garantis à vie (*) et leur affûtage gratuit.
(*) Dans un usage normal d’utilisation
8h - 12h / 13h - 17h
8h - 12h
UNIQUEMENT SUR RENDEZ-VOUS
06 83 59 96 60
Au Fil du Cours
6 Cours d'Herbouville
69004 LYON (France)
Le Gone ®
Le Tanto
L’Halbardier
Le Dodu
Le Shark